domingo, 24 de enero de 2016

TARTA DE CHOCOLATE Y MALTESERS

¡Hola amigos! Seguro que me echabais de menos por aquí. Esta semana pasada he estado de exámenes y no he tenido apenas un segundo libre. Llevo intentando publicar varios posts que tengo atrasados y nunca encuentro el momento, así que de hoy no pasa. Ahí va el primero: Una deliciosa tarta de chocolate y Maltesers.

Este mes ha cumplido Marcos 14 años, es el mejor amigo de mi hijo,  y como el chocolate le encanta, pensé en hacerle una tarta de chocolate pero diferente a las que le había hecho otros años. ¡Ya van siendo mayores, las decoraciones infantiles no les gustan!. Por eso pensé en esta tarta, fresca y juvenil, acierto seguro para los amantes del chocolate.
El bizcocho de chocolate,  es una de mis recetas favoritas; podéis encontrar la receta (pinchando aquí).
El relleno es de dulce de leche...¡ Mmmmm... Irresistible!
La cobertura lateral es de una deliciosa nata vegetal con sabor a caramelo, la cubierta superior también es de dulce de leche, alrededor está decorado con un borde de chocolate fundido. Las bolitas de Maltesers dan el toque final a la elaboración.
El bizcocho regado con almíbar estaba, muy jugoso y la tarta estaba super rica. Pasamos una tarde estupenda y disfrutamos muchísimo todos juntos. ¡Muchas felicidades Marcos! Espero seguir felicitándote muchos, muchos años. Un besote grande.

Saludos

María José

Y  recuerda... ¡pon un dulce en tu vida!


viernes, 1 de enero de 2016

¡ADIOS DULCE NAVIDAD!

¡Buenas tardes!  Con este post despido la navidad, la época del año más bonita para mí y mi familia. Despido este pasado 2015, del que hago balance muy contenta,  por haber afrontado con decisión y coraje sus subidas y bajadas, sus cosas buenas y malas, sus imprevistos y sorpresas.  Doy gracias por haber tenido a mi lado a mi familia y amigos,  a la gente que quiero y  con la que quiero seguir compartiendo este año nuevo que viene empujando fuerte: cargado de sueños y nuevos retos, nuevas esperanzas e ilusiones por cumplir.
No quería dejar pasar la ocasión de mostraros las cositas dulces que he hecho en Navidad para los que más quiero, y con quienes he compartido tan bellos momentos.
Galletas de acebos, hechas con muchísimo cariño y llenas de buenos deseos. La receta de la masa de galletas la tenéis aquí)
Estrellas de fondant y purpurina, repletas de magia e ilusión.
Y maravillosos copos de nieve, que aunque no se puede decir que este año haya sido una "blanca navidad" porque el tiempo ha resultado fantástico y no ha hecho nada de frío aquí en Madrid, nos transporta a un mundo mágico lleno de fantasía.
Y por último, solo me queda mostraros el tronco de navidad que hice para una persona muy querida y que espero le haya gustado.
El bizcocho era un bizcocho ligero  de vainilla (pincha aquí para ver la receta), relleno de crema pastelera y decorado con coco rallado. Las hojas de acebo y los frutos rojos son de fondant (pasta de azúcar).

Con estas imágenes, cierro esta Navidad de 2015 tan familiar y llena de cariño.
Espero que para vosotros haya sido tan especial y entrañable como la mía.
¡Adiós dulce Navidad!

Saludos

María José

Y  recuerda... ¡pon un dulce en tu vida!